首页 > 食品科学与工程> 食品化学

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

发色剂名词解释

答案

查看答案

发布时间：2022-12-03

更多“发色剂名词解释 ”相关的问题

第1题

肉品盐渍过程中常添加的发色剂是()

A.Na2SO3

B.NaNO2

C.Na2SO4

D.NaNO3

点击查看答案

第2题

发色剂不具备的作用为()。

A.发色作用

B.增味作用

C.抑菌作用

D.抗氧化作用

点击查看答案

第3题

发色现象名词解释

点击查看答案

第4题

我国批准许可使用的护色剂为_____和_____。

点击查看答案

第5题

色基重氮盐与打底剂偶合时，必须把显色液的酸度（)

A.提高

B.降低

C.保持不变

点击查看答案

第6题

矮壮素是一种抗赤霉素剂，可使节间缩短，植株变矮、叶色加深。（)

点击查看答案

第7题

不溶性偶氮染料与活性染料共同印花时，不溶性偶氮染料色浆中的抗碱剂通常用（)

A.醋酸

B.柠檬酸

C.硫酸

点击查看答案

第8题

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，不包括营养强化剂。（)

点击查看答案

第9题

以下属于种族特征的是？

A.肤色

B.性格

C.发色

D.体型

点击查看答案

第10题

烟熏的目的包括形成特种烟熏风味、加工新产品、防腐、发色、抗氧化。（)

点击查看答案

第11题

飞温通常发生在入口浓度、温度急剧增高，冷剂流量增大和冷剂温度降低等情况。()

飞温通常发生在入口浓度、温度急剧增高，冷剂流量增大和冷剂温度降低等情况。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)四川农业大学20年12月《建筑测量(专科)》作业考核-答案电子科技大学《大学英语2(本科)》20秋在线作业2答卷 20秋东北大学《计算机辅助数控编程》在线平时作业2【满分答案】21春北交《列车牵引与制动》在线作业二参考答案 20秋学期东北大学《金属学与热处理基础》在线平时作业2【满分答案】北京中医药大学20秋《中医诊断学Z》平时作业6答案北京语言大学《社会保障概论》20秋作业2答案吉大《人体解剖学》21春在线作业二-0004参考答案兰州大学20春《计算机网络》平时作业2答案

考试指南全部 >

兵团24年三级安全评价师考试报名费 2023导游证成绩查询官网入口四川武汉导游证报考条件 2024年导游证考试要求有哪些？安全评价师考点都有哪里导游证成绩查询官网入口23年黑龙江 2023年辽宁导游证考试准考证考试时间导游证天津报考条件及要求辽宁23年注册安全评价师报考条件分析湖南导游证资格证书领取时间23年

下载APP

关注公众号

TOP