中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。

第1题

茶叶中化学成分含量最多的是()。

A.氨基酸

B.水分

C.咖啡碱

D.茶多酚

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第2题

茶叶中化学成分含量最多的是()。

A.水分

B.氨基酸

C.茶多酚

D.咖啡碱

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第3题

夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新梢芽叶生长迅速，氨基酸等含量相对春茶少，而()的花青素、咖啡碱、茶多酚含量相对春茶要高，不但使紫色芽叶增加，色泽不一，而且滋味较为苦涩。

A.带苦味

B.带苦涩味

C.带涩味

D.带鲜味

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第4题

全世界茶叶产量最高的国家是()。

A.日本

B.越南

C.中国

D.肯尼亚

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第5题

茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。（)

茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。()

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第6题

近代世界市场上，中国茶叶的主要竞争者是（）。

A.英国

B.美国

C.印度

D.日本

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第7题

茶叶具有利尿，调节体温的作用，这与()有关。

A.咖啡碱

B.黄酮类化合物

C.维生素

D.茶多酚

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第8题

茶叶中主要药用成分有咖啡碱，茶多酚，氨基酸，()，矿物质等。

A.淀粉

B.维生素

C.脂肪

D.叶绿素

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第9题

茶叶中含有（)，具提神醒脑之功效。

A.鞣质

B.多种维生素

C.矿物质

D.咖啡碱

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第10题

茶叶中的()具用降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。

A.茶皂素

B.茶多糖

C.有机酸

D.咖啡碱

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中国、日本将咖啡碱含量低于1%的茶叶称为低咖啡碱茶。此题为判断题(对，错)。