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题目内容
（请给出正确答案）
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是()。
A．蛋白质
B．脂肪
C．糖类
D．维生素
E．无机盐
答案
更多“有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是（)。A．蛋白质B．脂肪C．糖”相关的问题
第1题
第3题
居民为了应付年老时因健康原因导致医疗支出增加而进行储蓄，这种储蓄的动机是( )
A．生命周期储蓄动机。 B．谨慎储蓄动机。 C．均匀消费储蓄动机。
第4题
A.在实际的测量中存在误差
B.在分数的分配过程中不可避免地存在主观因素
C.为了适应公司变化的需要，评估模型可能会随着时间而改变
D.在前期评估里不同的人参与其中，有些人要求比较严格，而有些人则比较宽容
第5题
A.卡波普在水中溶胀后，加碱中和后即成为黏稠物，可作凝胶基质
B.十二烷基硫酸钠为W/O型乳化剂，常与其他O/W型乳化剂合用调节HLB值
C.O/W型乳剂基质含较多的水分，无须加入保湿剂
D.凡士林中加入羊毛脂可增加吸水性
E.硬脂醇是W/O型乳化剂，但常用于O/W型乳剂基质中起稳定、增稠作用
第6题
A. 工作种类繁多
B.工作对企业很重要
C.对工作的兴趣
D.工作得到认可
第8题
1. 根据马斯洛的需求层次理论，人的行为决定于()。
A、物质基础
B、激励程度
C、精神状态
D、主导需求
2. “他们在既没有食物也没有钱去买食物时认识到了基本需求的重要性”，这种基本需求是指()的需求。
A、安全
B、归属感
C、生理
D、精神
3. 他们因为遭遇饥饿而无法关注其他的事情，而顶楼上饿得要死的艺术家却为了创造传世之作而与贫困为伴，这说明()。
A、低层次的需求在所有需求中最重要
B、高层次的需求在所有需求中最重要
C、只有满足了低层次的需求后，人们才会集中精力考虑高层次的需求
D、在低层次的需求没有完全实现前，人们也能追求高层次的需求
4. 根据马斯洛的需求层次理论，那些全神贯注于自己非常重视的事情，以获得个人满足感的人，他们的做法是为了满足()的需求。
A、期望
B、自尊
C、自我实现
D、安全
5. 根据马斯洛的需求层次理论，通过发展友谊，参加社交活动，可用来满足()的需求。
A、社会
B、尊严
C、物质
D、成就感
第11题
你正在研究大脑切片中cAMP水平的控制机理，并已证实信号分子如异丙基肾上腺素通过与β-肾上腺素受体的作用，引起cAMP适度增长，这同G-蛋白介导的受体与腺苷酸环化酶间的耦联作用所预期的结果一样。问题在于：异丙基肾上腺素与许多药理试剂间有协同作用，而这些药理试剂本身对cAMP水平元影响，甚至会降低。如何解释这种cAMP水平的反常增加呢？
一位生化学家向你提供了一个可能的解释：他发现在体外实验中，抑制性的三聚G-蛋白的β、γ亚基会刺激Ⅱ型腺苷酸环化酶在脑中的表达。为了验证细胞中的这一发现，计划表达人肾细胞中的cDNAs。而人肾细胞中缺乏在脑中发现的受体。通过这种方式，重现你在大脑切片中观察到的令人迷惑的结果。但在一更简单的背景中，你用Ⅱ型腺苷酸环化酶、多巴胺受体(可与抑制性的G-蛋白相互作用)和αs亚基的各种cDNAs的组合转染肾细胞，得到的细胞在有和无quinpirole存在时分别测量cAMP的含量(quinpirole可激活多巴胺受体)，结果见图14-3-11，当然也可检测百日咳菌外毒素的影响。百日咳菌外毒素通过修饰α1亚基而阻塞了从G-耦联受体传来的信号，而α1亚基经修饰后不能再与GTP结合，从βγ亚基上解离下来。
