从能量供应角度，试述糖、脂类、蛋白质等三大物质代谢的联系与影响。

第1题

糖、脂类和蛋白质代谢之间的相互影响是多方面的，而突出在能量供应上。

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第2题

三大营养素是指()

A.蛋白质，核酸，酶

B.糖，脂肪，蛋白质

C.糖，脂肪，水

D.糖，脂类，蛋白质

E.水，无机盐，糖

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第3题

细胞外被是指与细胞膜中的蛋白质或脂类分子共价结合的糖链。

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第4题

含有多种水解酶，可催化蛋白质、核酸、脂类、多糖等生物大分子的分解，消化细胞碎渣和从外界吞入的颗粒，这种细胞

器叫( )。

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第5题

三碳糖、六碳糖和九碳糖之间可相互转变的糖代谢途径，称为_________；糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共

同通路是_________。

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第6题

组成细胞原生质的主要化合物以及约占的比例是( )。

A.蛋白质，10%

B.水，85%～90%

C.脂类，1%～2%

D.糖，1%～1.5%

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第7题

含有多种水解酶，可催化蛋白质、核酸、脂类、多糖等生物大分子的分解，消化细胞碎渣和从外界吞人的颗

粒，这种细胞器叫()。

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第8题

关于糖、脂、氨基酸代谢错误的是（）

A.乙酰CoA是糖、脂、氨基酸分解代谢共同的中间代谢物

B.三羧酸循环是糖、脂、氨基酸分解代谢的最终途径

C.当摄人糖量超过体内消耗时，多余的糖可转变为脂肪

D.当摄人大量脂类物质时，脂类可大量异生为糖

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第9题

食品辐射的化学效应体现在水的辐射效应;蛋白质辐射效应;脂类的辐射效应;糖辐射效应;维生素辐射效应五个方面,其中水的辐射效应是导致食品成分变化的最重要因素。（)

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第10题

卵白和卵黄含有蛋白质、糖和脂。如果卵被受精，它就会从单细胞转变成一个复杂的生物。从卵在孵化器的生态系统考

虑，根据该系统以及环境和宇宙的熵的变化，探讨这个不可逆的过程。

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第11题

下列关于神经组织的物质代谢论述正确的是：

A.脑脂类中大多数代谢较快

B.糖代谢方式主要为有氧氧化和无氧酵解

C.脑中RNA含量高说明脑的功能和代谢活跃

D.脑内ATP处于高稳定水平

E.脑内蛋白质更新快

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