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题目内容
（请给出正确答案）
A.测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数
B.分离能分解尿素的细菌，能产脲酶的菌落呈红色
C.酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用
D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
答案
B、分离能分解尿素的细菌，能产脲酶的菌落呈红色
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第1题
A.测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数
B.在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌
C.酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物的生长有一定的抑制作用
D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
第2题
A.分离和纯化培养微生物最常用的手段是平板分离微生物
B.测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
C.微生物培养前，需对培养基进行消毒
D.分离和纯化培养微生物最常用的培养基是琼脂固体培养基
第3题
A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染
B.单菌落的分离是消除杂菌污染的一种方法
C.培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌
D.倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落
第4题
A.微生物培养基中加入牛肉膏和蛋白胨可以同时提供碳源和氮源
B.测定土壤样品中的活菌数目，常用平板划线法
C.培养基不一定都使用高压蒸汽灭菌法灭菌
D.以尿素作为唯一氮源的培养基可以分离得到能分解尿素的细菌
第5题
A.手上可能既有细菌又有真菌
B.细菌、真菌在自然界广泛分布
C.用清水洗手可起到灭菌作用
D.手上的微生物不都对人体有害
第6题
A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数
B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落
C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌
D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加
第8题
A.分离土壤中微生物时，需要先对土壤灭菌，再进行培养
B.测定土壤中细菌数量时，一般选用103～107倍的稀释液
C.测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法或平板划线法进行计数
D.统计菌落数目时，当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落
第9题
A.刚果红不能与纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖形成红色复合物
B.在用刚果红染色时既可以先培养微生物再加入刚果红，也可以在倒平板时直接加入
C.该实验需用到选择培养基和鉴别培养基
D.在用刚果红染色过程中，若将微生物培养在事先加入刚果红的培养基上，则出现透明圈的菌落一定为所需菌种
第10题
A.用全营养牛肉膏蛋白胨培养基筛选大肠杆菌
B.用高NaCl培养基筛选抗盐突变菌株
C.用含酚红的尿素培养基筛选鉴别出分解尿素的菌株
D.利用高温条件筛选耐热的Taq细菌
第11题
A.制作果酒最快捷的途径是先制作果醋，再制作果酒
B.制作腐乳的卤汤，也有抑制微生物生长的作用
C.泡菜坛里发酵液表面儿长了白膜可能是因为坛子有砂眼
D.制作果酒果醋和腐乳过程中都应防止杂菌的生长繁殖
