最早是哪个国家报告了丙烯酰胺在食品中的测定含量?

第1题

最早是哪个国家报告了丙烯酰胺在食品中的测定含量？（)

A.美国

B.瑞典

C.日本

D.中国

点击查看答案

第2题

丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。（)

丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。()

点击查看答案

第3题

丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。()

丙烯酰胺在我们的食品中存在非常少见。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第4题

食品在烟熏、烧烤或烘焦等制作过程中，食品中的脂肪在高温条件下发生热聚形成（)致癌物。

A.杂环胺

B.苯并芘

C.氯丙醇

D.丙烯酰胺

点击查看答案

第5题

油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性，意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。()

油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性，意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案

第6题

现在对食品中丙烯酰胺限值的规定只出现在水质的检测中，为()微克每升。

A.0.5

B. 1

C. 1.5

D. 2

点击查看答案

第7题

如果以体重来记，儿童体内的丙烯酰胺数量大大高于成人，其最主要的来源就是油炸马铃薯食品。（)

点击查看答案

第8题

预防丙烯酰胺的摄入量，我们应提倡平衡膳食，减少（油炸 )和高脂肪食品的摄入，多吃（水果 )和（蔬菜 )。（)

点击查看答案

第9题

在俾斯麦反动统治时期，高举党的旗帜前进的德国无产阶级党报是（）

A.《新莱茵报》

B.《人民国家报》

C.《社会民主党人报》

D.《前进报》

点击查看答案

第10题

平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。（)

平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。()

点击查看答案

第11题

丙烯酰胺的形成主要是由于我们食品中最常见的一个化学反应美拉德反应。()

丙烯酰胺的形成主要是由于我们食品中最常见的一个化学反应美拉德反应。（)

A.错误

B.正确

点击查看答案