每日膳食营养素的摄取量要达到供给量标准的80%以上,否则需要矫正。()

第1题

关于膳食营养素摄入量标准的说法，哪一项正确？（)

A、膳食营养素供给量要略高于营养素生理需要量

B、膳食营养素供给量要和生理需要量相等

C、膳食营养素供给量可略低于营养素生理需要量

D、膳食营养素供给量可根据营养素生理需要量在一定幅度内调整

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第2题

我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质，供给量应达到()。

A.75g

B.70g

C.120g

D.85g

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第3题

青少年每日膳食中蛋白质供给量要求占每日总热量0.1--0.15，而且要保证营养价值高的蛋白质摄入量的1/2-1/3。()

青少年每日膳食中蛋白质供给量要求占每日总热量0.1--0.15，而且要保证营养价值高的蛋白质摄入量的1/2-1/3。（)

A.错误

B.正确

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第4题

以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误（)。A．每日供给鸡蛋1个B．每日供给瘦肉100～150gC．每日

以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误()。

A．每日供给鸡蛋1个

B．每日供给瘦肉100～150g

C．每日供给谷类及豆类300～500g

D．少食多餐

E．早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量的30％、40％

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第5题

营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量（RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。（)

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第6题

中国营养学会新公布的膳食参考摄入量(DRIs)包括()

A.平均需要量(EAR)

B.推荐的营养素供给量(RDA)

C.推荐摄入量(RNI)

D.适宜摄入量(AI)

E.可耐受最高摄入量(UL)

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第7题

请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的（

请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。

早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的()。

A．25％、35％

B．25％、40％

C．30％、35％

D．30％、40％

E．35％、35％

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第8题

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（)。A.平均摄入量（EAR

既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是()。

A.平均摄入量(EAR)

B.适宜摄入量(AI)

C.推荐摄入量(RNI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

E.推荐膳食供给量(RDA)

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第9题

青少年每日膳食中，蛋白质的供给量为()。

A.70～80g

B.60～70g

C.80～90g

D.75～80g

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第10题

膳食调查结果的评价内容部包括（)A. 平均每日食物的摄入量B、平均每日营养素摄入量C. Engel系数

A. 平均每日食物的摄入量

B.平均每日营养素摄入量

C. Engel系数

D. 膳食模式分析

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第11题

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男子每日铁的适宜摄入量分别为（)mg。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年男子每日铁的适宜摄入量分别为()mg。

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每日膳食营养素的摄取量要达到供给量标准的80%以上，否则需要矫正。（)