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（请给出正确答案）
[单选题]
对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料，按照烹凋的不同要求，根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量，准确地进行分档切割的方法是叫（)。
A.原料初加工
B.分割原料
C.分档取料
D.灵活用料
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A.原料初加工
B.分割原料
C.分档取料
D.灵活用料
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第2题
A.数字资料
B.原始资料
C.文字资料
D.表格资料
第5题
第6题
A.王家因附合而取得所有权，但应返还潘家所出之钱
B.王家因加工而取得所有权，但应返还潘家所出之钱
C.潘家因出钱而取得所有权，但应给王家适当补偿
D.王家和潘家因合作建房而成为房屋的共有人
第7题
A.对矿石的初步可选性已做了试验，并有正式试验报告
B.对矿床地质普查工作已经结束，并有普查报告
C.对矿区的外部建设条件作了初步的调查研究，如交通运输、供电、供水等
D.初步调查了国内及区域内对该矿产资源的供求现状及部分有关的地区内经济统计资料
第8题
一个种族歧视案例
约翰·彼得(非真名)是一位44岁的心脏病专家，供职于美国东南部某大城市的一所教学医院。他已经结婚并有2个10多岁的孩子，生活幸福。他为同一所医院工作多年，工作表现杰出。事实上，从哥伦比亚大学医学院毕业后他一直在那里当住院医生。
艾伦纳·安德森(非真名)是一位靓丽的非洲裔美国注册护士，供职于彼得所在的那所医院。她未婚，也无子女，住在医院的公寓里，公寓就在医院的院子里。她几乎将自己所有的时间都用于医院工作或学习一些其他课程，以进一步改进她已经很优秀的护理技能。
该医院首度行政官加里·查普曼对本医院医生、护士及其他职员非凡的专业性感到非常自豪。虽然他制定了许多基本措施来防止公然违反公平就业法律，但他相信，他的大多数专业人员接受过很高级的培训并遵循很高的专业标准，因此他说：“他们永远会做正确的事情。”
但是，查普曼接到彼得的电话，告诉他安德森已经(在彼得的眼里)“对他产生了一种不健康的个人吸引力”，用情人节卡片、示爱的个人短信以及电话(经常打到家里)向他发起攻势。这使查普曼感到心烦意乱。考虑到礼貌以及彼得受到性骚扰的可能性，查普曼私下与安德森会面。他向她解释说，彼得对她向他所表示的个人关注感到很不舒服，并要求她不要继续对这位医生表示爱意。
查普曼以为问题就这样解决了。几周之后，安德森辞职离开了医院，查普曼也没多想。但是后来查普曼收到了当地律师的一封挂号信，通知他安德森已经对医院、彼得以及查普曼个人提起种族歧视诉讼。这使查普曼感到震惊和惊慌。她的指控是：查普曼的那次私下会面中告诉她“我们认为在这个医院里，不同种族的人浪漫地互相追求是不对的。”据这位律师说，他的初步调查已经挖出了几个其他的所谓事件，这些事件说明在这个医院里普遍存在着种族歧视。
[问题]
第9题
试求对肉类食品的需求函数，并利用相关数据的平均值计算肉类食品的需求价格弹性、需求收入弹性和鱼类食品对肉类食品的需求交叉价格弹性。
第11题
家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：()，结缔组织，脂肪组织和骨骼组织四大类。
