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[单选题]
VitC主要存在于( )
A.谷类胚芽中
B.蛋黄和牛奶中
C.水果和蔬菜中
D.脂肪中
E.动物肝脏中
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A.谷类胚芽中
B.蛋黄和牛奶中
C.水果和蔬菜中
D.脂肪中
E.动物肝脏中
第3题
VitB1广泛存在于谷类的______中,在______溶液中加热易分解,主要以______的形式在体内参与多种酶反应。
第5题
A.蛋黄和绿叶蔬菜中维生素B丰富
B.维生素A主要来源于种子胚芽外皮
C.各种新鲜蔬菜及水果中均含有大量维生素B
D.鱼肝油中维生素D含量高
E.维生素A有利于骨骼的钙化和发育
第7题
A.谷类
B.坚果类
C.糖类
第10题
A.正确
B.错误