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[主观题]

西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上。()

西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上。（)

A.正确

B.错误

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发布时间：2022-12-02

更多“西餐中，餐巾应叠成长条形或三角形铺在膝盖上。()”相关的问题

第1题

西餐中，表示这一道菜不用了应将刀、叉放在（)。

A.餐桌上

B.餐巾上

C.菜单上

D.食盘上

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第2题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第3题

西餐宴请礼节应注意（)

A.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜

B.敬酒而不可劝酒或醉酒

C.进餐安静不出声或口含食物与人交谈

D.安排菜品不可讲究餐序

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第4题

药材多呈不规则的团块或长圆形或长条形，表面灰黑色或灰棕色，极皱缩。体重，质较软，断面灰黑色、棕黑色或乌黑色，具粘性。无臭，味微甜。此药材是（）

A.玄参

B.木香

C.巴戟天

D.地黄

E.党参

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第5题

下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的( )

A.是一种伸展的肽链结构

B.肽单元折叠成锯齿状

C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D.两链间形成离子键以使结构稳定

E.β-折叠又称β转角

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第6题

一种玄武岩基质的结构特点是长条形斜长石微晶不规则排列，其间隙中充填物为辉石、磁铁矿细小颗粒和部分玻璃质，此结构名称是()。

一种玄武岩基质的结构特点是长条形斜长石微晶不规则排列，其间隙中充填物为辉石、磁铁矿细小颗粒和部分玻璃质，此结构名称是（)。

A.粗玄结构

B.玻基斑状结构

C.拉斑玄武结构

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第7题

人体中的黄金分割不包括

A.肚脐

B.膝盖

C.鼻子

D.印堂穴

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第8题

西餐宴会使用长台时，主人排在长台正中位置或长台顶端。（)

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第9题

西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒，咖啡或茶。

西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、（)、汤、主菜、甜食、餐后酒，咖啡或茶。

A.头盘

B.牛排

C.海鲜

D.沙拉

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第10题

西餐中刀叉使用方法的类别包括（)

A.英国式

B.美国式

C.法国式

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