首页 > 其他> 其他

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

干酪发酵剂的作用

答案

查看答案

发布时间：2022-12-06

更多“干酪发酵剂的作用”相关的问题

第1题

发酵剂在产品生产中的作用主要体现在

点击查看答案

第2题

干酪样坏死主要是由于（）

A.结核杆菌直接作用

B.动脉阻塞导致局部缺血

C.腐败功感染

D.结核菌量大，毒力强，变态反应增高

E.胰脂酶的作用

点击查看答案

第3题

下列有关细胞死亡的描述中，哪项不正确？A．核缩、核碎、核溶是细胞坏死的主要形态改变B．干酪样坏死常

下列有关细胞死亡的描述中，哪项不正确？

A．核缩、核碎、核溶是细胞坏死的主要形态改变

B．干酪样坏死常由结核杆菌引起

C．固缩坏死只见于细胞的生理性死亡

D．坏疽是坏死组织经腐败菌作用的结果

点击查看答案

第4题

发酵剂制备的操作步骤

点击查看答案

第5题

一般酸乳发酵剂产生的芳香物质为（)、（)、（)和（)。

一般酸乳发酵剂产生的芳香物质为()、()、()和()。

点击查看答案

第6题

对发酵剂活力的酸度检测的方法与结果？

点击查看答案

第7题

对发酵剂活力的刃天青检测的方法与结果？

点击查看答案

第8题

浓缩发酵剂（名词解释）

点击查看答案

第9题

发酵剂的活力测定包括（)、（)、检查污染程度。

发酵剂的活力测定包括()、()、检查污染程度。

点击查看答案

第10题

通常用于乳酸菌发酵的发酵剂有三个阶段，即三种类型：（)、母发酵剂和（)。

点击查看答案

第11题

发酵剂中菌种的活力主要受乳中乳糖的影响。（)

发酵剂中菌种的活力主要受乳中乳糖的影响。()

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)四川农业大学20年12月《建筑测量(专科)》作业考核-答案电子科技大学《大学英语2(本科)》20秋在线作业2答卷 20秋东北大学《计算机辅助数控编程》在线平时作业2【满分答案】21春北交《列车牵引与制动》在线作业二参考答案 20秋学期东北大学《金属学与热处理基础》在线平时作业2【满分答案】北京中医药大学20秋《中医诊断学Z》平时作业6答案北京语言大学《社会保障概论》20秋作业2答案吉大《人体解剖学》21春在线作业二-0004参考答案兰州大学20春《计算机网络》平时作业2答案

考试指南全部 >

四川省安全评价师报名时间公布，快来关注！安徽2023导游证成绩查询时间为2024年3月11日9:00起什么学历可以考导游证安徽报考安全评价师，如何科学备考提高通过率？贵州导游证23年考试成绩查询时间：2024年3月11日9:00起中专生可以考导游证吗湖南23年二级安全评价师报名费用及流程广西导游证成绩查询时间23年浙江省导游证考试报名时间贵州23年安全评价师报考条件要求说明

下载APP

关注公众号

TOP