题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
食品感官检验中定量分析的方式包括（）
A.点值估计
B.曲线面积法
C.类项标度
D.线性标度
E.量值估计
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题目内容
（请给出正确答案）
A.点值估计
B.曲线面积法
C.类项标度
D.线性标度
E.量值估计
答案
更多“食品感官检验中定量分析的方式包括（）A．点值估计B．曲线面积法C．类项标度D．线性标度E．量值估计”相关的问题
第1题
在采购时要求做到不采购以下食品及原料：()
A.“有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的材料”
B.“无检验合格证明的肉类食品”
C.“超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品”
D.以上皆是
第2题
感官检验简便易行，快速灵活，成本低，特别适用于()。
A 食品
B 药品
C 纺织品
D 配套设备
第3题
A.正确
B.错误
第4题
A.用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
B.经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;
C.经营超过保质期的食品;
D.经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
第9题
A.能运用各种感官，动手动脑，探究问题
B.能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果
C.对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲
D.珍惜自然资源，有初步的环保意识
