A.全新菜肴
B.改进型菜肴
C.仿制型菜肴
D.突破性菜肴
第1题
A.菜肴品种的数量
B.菜肴类型和档次
C.菜品名称
D.菜品介绍
E.装潢设计
第2题
A.菜肴生产的对象
B.菜肴生产的手段
C.菜肴的选取
D.菜肴的质量
E.菜肴生产的主体
第3题
A.大型餐饮企业
B.小型餐饮企业
C.快餐厅
D.中餐厅
第4题
A.湖南菜系
B.湖北菜系
C.鲁菜
D.安徽菜系
第5题
A.调味
B.制熟
C.拼摆
D.制汤
第6题
A、错误
B、正确
第7题
A.多维性
B.包容性
C.补充延伸型
D.商榷型
E.开创性
第8题
A.正确
B.错误
第9题
A.金融市场
B. 金融工具
C. 金融制度
D. 金融管理
第10题
A.政策创新的边界性和新质性
B.政策创新的连续性
C.政策创新的互动性
D.政策创新的渐进性
第11题
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