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[单选题]

洛阳水席的头道菜是()。

A.素燕菜

B.葱扒羊肉

C.清汤鲍鱼

D.炸紫酥肉

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发布时间：2022-12-05

更多“洛阳水席的头道菜是（)。A.素燕菜B.葱扒羊肉C.清汤鲍鱼D.炸紫酥肉”相关的问题

第1题

洛阳水席有多少道菜（）。

A.24

B.26

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第2题

下面关于许道宁描述不正确的一项是：()

A.北宋前期画家

B. 善画山水

C. 师法李成

D. 洛阳人

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第3题

绿海葱苷溶解性的特点是

A.易溶于水

B.易溶于石油醚

C.易溶于三氯甲烷

D.易溶于乙醚

E.易溶于苯

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第4题

沪菜的代表菜是______。

A.红烧全狗

B.糟钵头

C.枫泾丁蹄

D.冬瓜鳖裙羹

E.下巴甩水

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第5题

胃蛋白酶和胃膜素的联产工艺包括下述哪道工序______。

A.激活

B.消化

C.去杂质

D.浓缩

E.沉淀分离

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第6题

中餐宴会的上菜顺序一般为()。

中餐宴会的上菜顺序一般为（)。

A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶

B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶

c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果

D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果

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第7题

即溶于水又溶于三氯甲烷的生物碱是

A.小檗碱

B.粉防已甲素

C.麻黄碱

D.粉防已乙素

E.小檗胺

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第8题

可分离粉防已甲素与粉防已乙素溶剂是

A.乙醚

B.冷苯

C.水

D.三氯甲烷

E.盐乙醇

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第9题

眼子菜科植物属于( )植物。

A.沉水

B.浮水

C.挺水

D.湿生

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第10题

决定远曲小管和集合管上皮细胞对水通透性最重要的激素是A．血管升压素B．心房钠尿肽C．血管紧张素ⅡD

决定远曲小管和集合管上皮细胞对水通透性最重要的激素是

A．血管升压素

B．心房钠尿肽

C．血管紧张素Ⅱ

D．醛固酮

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