题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
关于蛋白质酸水解法叙述错误的是______。
A.蛋白质原料用6~10mol,/L HCl于110℃~120℃水解12~24h
B.蛋白质原料用1mol/L H2SO4于110℃~120℃水解12~24h
C.此法水解迅速而彻底,产物全部为L-型氨基酸,无消旋作用
D.色氨酸全部被破坏,丝氨酸部分被破坏
答案
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