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[主观题]
宋代的招牌注重以儒家“以义取利”的思想为主导,因而在商业活动中表现为讲究商业道德和商店信誉。
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第2题
A.儒家“尚贤”,墨家“尚同”
B.儒家“别贵贱”,墨家“兼相爱”
C.儒家“义”字当头,墨家“义”、“利”合一
D.儒家以“爱人”为核心,墨家以“兼爱”为核心
第4题
第5题
A.取料不拘一格而物尽其用,重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。
B.取料广博奇杂而重“生猛”。
C.注重以当地特产为选料,以清香、鲜嫩、味佳而著称,精于制汤和以汤调味。
D.取料广泛,味型丰富,百菜百味。
第7题
A.在义利观上,儒家讲义,墨家讲利
B.儒家和墨家的义利观是完全不同的
C.墨子认为“义有利于天下,所以为正”可见他的根本出发点是义
D.儒家义利观中,义与利的关系,二者孰轻孰重,才是义利观的核心所在