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[单选题]

以下哪一项是采购的责任人（)

A.餐饮经理

B.采购部经理

C.财务总监

D.房务总监

答案

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发布时间：2022-12-03

更多“以下哪一项是采购的责任人()”相关的问题

第1题

以下哪一项占零售业的比重最大

A.耐用品

B.网上零售

C.餐饮

D.杂货

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第2题

以下哪一项不属于餐饮经营活动中的控制点（)

A.员工招聘

B.服务

C.准备

D.菜单设计

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第3题

以下哪一项不属于餐饮经理可控制资源（)

A.人力

B.产品

C.程序

D.客人

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第4题

以下哪一项不属于验收程序之一（)

A.餐饮经理签字

B.核对进货与送货发票

C.接受进货

D.立即将接受的产品转至仓库

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第5题

以下哪一项不是责任人？（)

A.高层管理人员

B.业主

C.中层管理人员

D.外部专家

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第6题

以下哪一项是每磅菜成本的正确计算方式（)

A.售价除以客人总数

B.采购价格处于每磅成品菜成本

C.自出菜率除以采购价格

D.原料原始重量除以出菜重量

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第7题

以下哪一项属于采购标准细则的优点（)

A.美观

B.员工有事可做

C.自我成就感

D.降低采购成本

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第8题

以下哪一项属于酒水控制中所采用的标准措施（)

A.统一采购

B.提升价格

C.进行促销

D.采用标准酒杯

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第9题

手阳明大肠经共20穴以下哪一项非合谷穴主治：A、头面病B、耳病C、汗证D、妇科病E、热病本经治疗急性腰

手阳明大肠经共20穴以下哪一项非合谷穴主治：A、头面病

B、耳病

C、汗证

D、妇科病

E、热病

本经治疗急性腰扭伤的效穴是：A、三间

B、人中

C、二间

D、合谷

E、阳溪

本经孕妇不宜针刺的穴位是：A、手三里

B、臂臑

C、合谷

D、曲池

E、阳溪

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第10题

以下哪一项不是肝经郁火经行吐衄的主症A、经前经期吐血或衄血，量多，色鲜红B、两胁胀痛，心烦易怒C、

以下哪一项不是肝经郁火经行吐衄的主症

A、经前经期吐血或衄血，量多，色鲜红

B、两胁胀痛，心烦易怒

C、头晕耳鸣

D、手足心热

E、口苦咽干

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第11题

误服强酸后，以下哪一项不宜采用（)

A、清洁洗胃

B、服牛奶

C、静脉滴注碳酸氢钠

D、经口腔气管插管

E、肌注镇静剂

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