更多“中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。A、面门为主B、主宾居右C、好事成双D、各桌同向”相关的问题
第2题
宴会的排位,通常可以分为()。A、桌次安排B、菜次的安排C、席次安排
宴会的排位,通常可以分为()。
A、桌次安排
B、菜次的安排
C、席次安排
点击查看答案
第3题
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排,用小方台拼接而成的餐台是()。
A.鸡尾酒会
B. 西餐酒席宴会
C. 冷餐酒会
D. 中餐宴会
点击查看答案
第4题
关于席次排列方法,以下属于错误的()。
A.每张餐桌安排用餐人数宜为双数
B.一般情况下.主人之位应当面对餐厅正门
C.主人左侧应为主宾之位
D.各张餐桌上的具体席位排序应基本相同
点击查看答案
第6题
宴会种类复杂,名目繁多。从规格上分有()
A.中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴
B.早宴、午宴、晚宴
C.欢迎宴会、答谢宴会
D.国宴、正式宴会、便宴、家宴
点击查看答案
第7题
中餐宴会的上菜顺序是冷盘、()、热炒、甜食、水果。
点击查看答案
第8题
宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。
点击查看答案
第9题
宴会按餐别上分,有()。
A.中餐宴会
B.西餐宴会
C.中西合餐宴会
D.便宴
E.鸡尾酒会
点击查看答案
第10题
中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。
点击查看答案
第11题
中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。
点击查看答案