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[主观题]

对于餐饮具和茶具等，首选物理消毒，煮沸10分钟，煮沸消毒时应将消毒物品全部浸泡在水中。这种说法正确。()

对于餐饮具和茶具等，首选物理消毒，煮沸10分钟，煮沸消毒时应将消毒物品全部浸泡在水中。这种说法正确。（)

A.正确

B.错误

答案

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发布时间：2022-12-03

更多“对于餐饮具和茶具等，首选物理消毒，煮沸10分钟，煮沸消毒时应将消毒物品全部浸泡在水中。这种说法正确。()”相关的问题

第1题

公开的重点内容包括厨房环境卫生、冷食类食品加工制作、生食类食品加工制作、烹饪和餐饮具清洗消毒，包括使用洗碗机进行清洗消毒以及提供一次性和集中清洗消毒的餐饮具等。（)

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第2题

食品处理区指贮存、加工制作食品及清洗消毒保洁餐用具包括餐饮具、容器、工具等)等的区域。（)

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第3题

消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。（)

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第4题

餐用具保洁要求（)。

A.消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁

B.保洁设施应正常运转，有明显的区分标识

C.定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染

D.以上都是

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第5题

患者，男，28岁。近1个月以来，口腔溃疡反复发作，心烦，夜晚难以入睡，小便黄，舌质红，脉数。应首选具清热泻火，除烦，利尿功效的药物是

A、芒硝

B、牛蒡子

C、黄芩

D、淡竹叶

E、石膏

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第6题

煮沸消毒时应注意（)

A.煮沸消毒前应将物品刷洗干净

B.玻璃器皿和橡胶制品应冷水放人

C.橡胶制品应用纱布包好再放人

D.水的沸点影响消毒时间

E.加入碳酸氢钠可增强杀菌作用

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第7题

作为系统的最后物理实现阶段，系统实施对于系统的质量、可靠性和可维护性等的影响不大。()

作为系统的最后物理实现阶段，系统实施对于系统的质量、可靠性和可维护性等的影响不大。（)

A.错误

B.正确

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第8题

常用塑料中唯一一种能在水中煮沸并能经手消毒温度的塑料是（)

A、聚乙烯

B、聚丙烯

C、聚氯乙烯

D、聚碳酸酯

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第9题

对于手术人员的着装及职业防护要求,以下哪项不恰当？（)

A.进行剖宫产手术时,手术人员应穿具有防渗透功能的无菌手术衣和防护鞋

B.进行股骨头置换手术时,手术人员应戴防护眼罩或面罩

C.手术人员佩戴的布质手术帽至少每日清洗一次,遇到污染,随时清洁消毒

D.在洁净手术室进行手术时,手术服装应首选棉质材料

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第10题

消毒手术敷料最确切且最常用的方法是（)

A.火烧法

B.煮沸灭菌法

C.高压蒸汽灭菌法

D.环氧乙烷灭菌法

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第11题

餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注（)等内容。

A.单位名称、地址、联系方式

B.单位名称、地址、联系方式、消毒日期

C.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及保质期限

D.单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限

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