血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的变构蛋白，因为与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。（)

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发布时间：2022-12-06

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第1题

血红蛋白的α－链、β－链和肌红蛋白的肽链在三级结构上相似，所以它们都有结合氧的能力。（)

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第2题

血红蛋白的功能是_______氧气，其氧合曲线为________型，而肌红蛋白的功能是_______氧气，其氧合曲

线为_________型。

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第3题

肌红蛋白的辅基是_________，它与多肽链以_________键相连，肌红蛋白的氧合曲线是_________形。而血

红蛋白的氧合曲线是_________形的，这意味着氧的结合是_________性的。

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第4题

猪肉在加热后蛋白质发生变性，其颜色由鲜红色变成灰褐色的原因是。（)

A.加热过程中肉汁发生流失

B.血红蛋白被氧化

C.二价铁离子在高温下被氧化成三价铁离子

D.肌红蛋白被氧化

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第5题

脯氨酸不能参与α－螺旋，它使α－螺旋弯曲（bend)，在肌红蛋白和血红蛋白的多肽链中，每一个弯曲处并不一定有脯氨酸，但是每个脯氨酸却产生一个弯曲。（)

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第6题

人的血红蛋白是细胞中惟一的氧运输蛋白，红细胞中不含有细胞核或DNA，因此血红蛋白是由一种稳定的mRNA合成的，

其3'-末端核苷酸序列为：5'-AAGUAUCACUAAGC-3'，血红蛋白的羧基末端的二肽均为-Tyr-His-COOH。从遗传病人体中得到的血红蛋白展示出延长的多肽链。其中一种突变型血红蛋白的末端为-Tyr-His-Leu-Ser-COOH。导致这些延长的血红蛋白的突变是什么突变？注意：只涉及到一个碱基。人的细胞中不存在已知的元义抑制突变，所以血红蛋白的mRNA必须自已改变。假设蛋白质的合成能够在mRNA的3'-末端被终止，同样能在3'-末端之前的终止信号终止。

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第7题

职位与员工和职务与员工之间的数量的对应关系分别是( )。

A.均为一一对应的关系

B.前者为一一对应，后者一个职务可有若干员T

C.均为一比若干

D.前者为一比若干，后者为一一对应的关系

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第8题

血红蛋白与肌红蛋白

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第9题