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[判断题]

闽南菜盛行于厦门和晋江等地区，其菜肴特点是清鲜爽淡，并讲究做料，善用香辣著称（）

答案

是

发布时间：2024-03-09

更多“闽南菜盛行于厦门和晋江等地区，其菜肴特点是清鲜爽淡，并讲究做料，善用香辣著称（）”相关的问题

第1题

闽菜也就是福建菜，由福州、闽南（)和三路不同风味组成。

A.厦门

B.泉州

C.晋江

D.闽西

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第2题

厦门市对台经贸交往的现状和特点有（)

A、经济“外引内联”活跃，对台口岸地位日呈突出，成为引进台资的“窗口”。

B、台商投资区发展前景良好，投资结构更趋优化，投资布局将从厦门岛内向岛外和闽南三角地区辐射。

C、台商在厦投资逐年增长，台资已成为厦门经济的重要组成部分。

D、注重法制建设，投资环境日益优化。

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第3题

陈埭丁氏回族社区，地处泉州晋江，位于泉州湾南畔晋东平原“闽南金三角经济繁荣带”，包括江头、岸兜、溪边、西坂、鹏头、四境、花厅口7个回族行政村，人口22000多人，是福建省回族较集中的聚居地，也是明代以来泉州地区回族的重要组成部分。（)

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第4题

“大神尪”，属傩舞。主要流传于闽南（)地区，至今已有1000多年的历史。一般在正月二十二传统的“闹热日”表演，演员由七品县官、书童和大头娃娃三人构成。

A、漳州

B、泉州

C、厦门

D、金门

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第5题

闽南白话字是基督教为了学习汉语和传教需要而产生的，它是厦门话的拉丁字母拼音方案，共有23个字母，17个声母，65个韵母。语音以厦门音为标准，字母添设一个是漳州音“j”[dz]，采用符号标调法，字字标调;实行分词连写，连写手段是采用短横连接多音节词;其正词法的特点是拼写口语词，采用短横作为连写手段，分词连写前后有所变化等。（)

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第6题

闽南宗祠的建筑风格大体相似，但（)在建筑的设计和平面布局上煞费苦心，由阿拉伯文字装饰的雕刻工艺，以及“回”字形的廊院建筑形式，无不暗示其先祖为伊斯兰教徒（回族)，强烈的民族意识融于宗族祠堂的建筑技艺中，闽南汉文化的共性与伊斯兰教之遗俗交融在一起，可说是匠心独运。

A、泉州德化美湖阳山陈氏祠堂

B、晋江芝山刘氏祠堂

C、南安梅溪吴氏祠堂

D、晋江市陈埭镇丁氏祠堂。

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第7题

闽南地区木偶戏包括（)等分支。

A.泉州提线木偶戏

B.晋江布袋木偶戏

C.漳州布袋木偶戏

D.厦门傀儡戏

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第8题

下列关于俄式菜，说法有误的是__（）

A.俄国处高寒带地区，俄式菜受其气候影响较大

B.咸中带甜，微辣，略微酸甜

C.高档宴会少不了鱼子酱，鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱，黑鱼子酱比红鱼子酱更为名贵

D.肉类要烧得很透才食用，爱吃水果和碎肉做馅的菜肴

E.其代表菜有黄油鸡卷、罗宋汤、俄式冷盘、华道夫色拉、乌克兰牛肉饭、哈萨克手抓羊肉

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第9题

在闽南的传教士为了学习汉语和传教的需要，拟定了一套以拉丁字母为记号体系的白话字，被称为闽南的白话字（即厦门话的拉丁字母拼音方案），其字母一共只有２３个。凭这２３个字母就可以写闽南地方方言的一切，凡是口里可以说出的，笔下完全可表现出来。（）

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第10题

福建经国务院批准的全国汉族地区佛教重点寺庙有十四座，约占全国汉族地区重点寺庙10%，它们分别是：福州鼓山涌泉寺、怡山西禅寺、金鸡山地藏寺、瑞峰林阳寺、闽侯雪峰崇圣寺、福清黄檗山万福寺、厦门南普陀寺、宁德支提山华藏寺、莆田南山广化寺、莆田梅峰光孝寺、莆田囊山慈寿寺、泉州开元寺、晋江龙山寺、漳州南山寺。（)

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