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[判断题]

异常验证时每完成一个样品品评填写一次感官品评评分表。（）

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发布时间：2023-05-24

更多“异常验证时每完成一个样品品评填写一次感官品评评分表。（）”相关的问题

第1题

中央处理器每执行（)，就可以完成一次基本运算或判断。

A.一次语言

B.一条指令

C.一个程序

D.一个软件

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第2题

感官品评中理想的食物温度一般在15-20℃范围内。（）

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第3题

天然的超螺旋DNA分子约每200个碱基对有一个负扭曲。当溴化乙锭加入到超螺旋DNA样品中时，就发生结合，但DNA正

扭曲的数目达到每150个碱基对一个扭曲时，溴化乙锭就不能再结合。

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第4题

在对每批次样品进行分析时，需对一个已知浓度的标准样品或自配标准溶液进行同步测定，若标准样品测试结果____

__，或自配标准溶液分析结果______，应查找原因，予以纠正。

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第5题

42感官评价时，样品的温度对评价结果会造成影响（）

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第6题

白砂糖抽样时按照：300t以下（含300t）抽三个点300t以上每增加100t增加一个点也即300t以下每垛抽（）个点每点抽取样品150g每堆各点抽样混匀后作为该堆的样品。

A.11个

B.12个

C.13个

D.14个

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第7题

气测录井资料录取要求，钻井取心时，每取心钻进（）取一个钻井液样品。（出自SY/T5788.2-2018)

A.0.5m～1m

B.0.5m～2m

C.1m～2m'

D.2m～3m

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第8题

未按异常处理流程上报，仪器异常时未按流程汇报和检测结果（化验室、品评）异常时未按流程汇报，考核多少（）

A.-2分/次

B.-3分/次

C.-4分/次

D.-5分/次

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第9题

残锂抽滤过程中需要抽滤一个清洗一次抽滤装置，遇到高残锂含量样品时需要多次清洗至装置无滑腻感，避免残留物污染下一下样品（）

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第10题

原料的入库检查的外观检查不包括（)。

A.预包装食品的包装完整、清洁、无破损，标识与内容物一致，具有正常的感官性状

B.冷冻食品无解冻后再次冷冻情形

C.开封一个样品看是否有变质情形

D.食品在保质期内

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