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[多选题]

我们冰箱的LTC冷烹饪仓有（）模式

A.新鲜冻结

B.-3度微冻

C.干物臻藏

D.红酒模式

答案

ABCD

发布时间：2023-08-05

更多“我们冰箱的LTC冷烹饪仓有（）模式”相关的问题

第1题

奥马系电脑冰箱有哪些操作模式（）

A.智能模式

B.假日模式

C.速冻模式

D.速冷模式

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第2题

晶弘BCD-339WPQG冰箱，实际用户使用保存肉类食材时需选择（）模式

A.COOL鲜

B.速冷

C.智能

D.速冻

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第3题

倍科GNE0418BG冰箱的卖点中，正确的有（）

A.双变频一级能效：【变频压缩机+变频风机】温度波动更小，实现一级能效，运行时安静不打扰

B.99.99%抗菌门封——采用纳米抗菌材质，抗菌率大于99.99%

C.LTC双重抗菌：通过广东省微生物分析检测中心检测，抗菌率高达99.99%，保持清新，呵护健康

D.食品级内胆材质——HIPS6食品级内胆材质，是国家通行的环保标识，主要用于食品包装材料和饮食餐具，低温分子稳定，经久耐用，确保食物接触的是安全健康的环境

E.四星级冷冻——国际四星级冷冻标准，食材储存的更久，长达180天

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第4题

以下关于咖啡制作岗的物料检查说法正确的是（）。

A.查看咖啡机奶仓剩余牛奶，确认牛奶冰箱有备用牛奶且在使用期限内

B.显示屏显示牛奶为空时及时添加牛奶

C.查看豆仓中咖啡豆余量，确认有备用咖啡豆

D.咖啡豆余量不足时需补给

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第5题

冷链管理：各接种单位都有专用冰箱，有温控记录，每天上午、下午各测温 1 次。个别地区存在冷冻室无温度计、冰箱温度记录不全、冰箱内存放其它物品（）

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第6题

进口冷链食品的消杀证明，可选择的方式有（）

A.海关、政府集中监管仓等官方出具的相关证明

B.第三方有资质的消毒公司出具的相关证明

C.可不必开具

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第7题

跨境电子商务常用的物流模式有()。

A.邮政包裹

B.国际快递

C.专线物流

D.海外仓

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第8题

冷菜，冷拼与食品雕刻在我国烹饪艺坛中的地位和作用怎样？

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第9题

4、在任何产量上的LTC决不会大于该产量上由最优生产规模所决定的STC。这句话（)

A.总是对的

B.肯定错了

C.有可能对

D.视规模经济的具体情况而定

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第10题

对于冷链流通的条件和设施而言，说法正确的有（)。

A、果蔬流通过程中的主要设施包括具有控制温度设备的冰箱保温车、机械保温车和冷藏集装箱

B、运输过程中毋需考虑运输过程中的环境条件

C、使得冷藏车内相对湿度保持在90%—95%之间

D、各种蔬菜都有应保持同一温度

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第11题

在任何产量上的LTC决不会大于该产量上由最优生产规模所决定的STC，这句话（）。

A.总是对的

B.肯定错了

C.有可能对

D.视规模经济的具体情况而定

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