题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下关于海鲜卤面的描述哪些是正确的（）
A.放入熟面之前，先将熟虾仁和熟花蛤在沸腾汤汁中加热5秒后，捞出备用
B.奉客温度≥75℃
C.卤面汤汁颜色为暗白色
D.蛏干是蒸制的，跟大白菜可以通用
答案
AC
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（请给出正确答案）
A.放入熟面之前，先将熟虾仁和熟花蛤在沸腾汤汁中加热5秒后，捞出备用
B.奉客温度≥75℃
C.卤面汤汁颜色为暗白色
D.蛏干是蒸制的，跟大白菜可以通用
答案
AC
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第2题
A.猴子本身不易驯服,多动、爱玩和调皮是其另一方面的象征
B.鸡象征平凡、柔弱、勤奋、勇敢善斗、守信、准时
C.狗象征忠诚、警觉、守护者,善解人意、生死相伴
D.猪具愚笨、懒惰、贪吃、好色、肮脏及勇敢、厚道、忠诚、谨慎、诚实、宽容的双面象征
第3题
A.高度为100m及以下的建筑，宜采用系统主干路由光缆与分支路由电缆分布方式
B.室内主干路由馈线宜采用直径不小于7/8n及以上规格的502低损耗无卤低烟阻燃射频同轴电缆
C.室内水平分支馈线宜采用直径不小于1/2in及以上规格的502低损耗无卤低烟阻燃射频同轴电缆
D.建筑内狭长通道与井道，宜采用直径不大于1/2in的502低损耗无卤低烟阻燃射频同轴电缆
第6题
A.数据库：这个按键用于观看档案。
B.设置键：这个按键是用来告诉系统输入数据已经完成或者转入到下一版块。
C.方向按键：按键上面的箭头指示的方向就是光标移动的方向。
D.打印按键：用于打印检查结果。
第8题
A.球磨机既能用于干法粉碎又能用于湿法粉碎，转速愈快粉碎效率愈高。
B. 流能磨可用于粉碎要求无菌的物料，但对热敏感的物料不适用。
C. 混合度M表示混合均匀的程度，M值越大表示混合的越均匀。
D. 筛分时，筛面的倾斜角度、振荡方式、运动速度等都会影响分离效率。
第10题
A.大型油轮充当石油储备仓库
B. 是漂浮在水面的储藏货物的建筑或囤船
C. 由于船舶大型化货物进港困难而建
D. 因为港口水深不足船舶货物进港困难而建
第11题
A.刷牙时应将牙刷的毛面与牙齿呈90°
B.将牙刷顶轻轻放于牙沟部位
C.以快速的环形来回刷动
D.每次只刷2～3个牙齿
E.用牙刷毛面的顶部一环形方式刷洗前排牙齿的内面
