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[单选题]

啤酒在生产灌装时，瓶内的二氧化碳通过回气管进入到（）

A.真空环路

B.卸压阀

C.酒缸

答案

C、酒缸

发布时间：2023-10-04

更多“啤酒在生产灌装时，瓶内的二氧化碳通过回气管进入到（）”相关的问题

第1题

酒机在等压灌装过程中，瓶内的气体通过回气管进入到了（）

A.真空环路

B.卸压阀

C.酒缸

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第2题

85啤酒灌装时瓶须空气量高，杀菌PU值高，易引起氧化。因此在灌装过程中应使用激泡装置激泡以降低瓶颈空气，在保证微生物合格的前提下尽量降低PU值。答（）

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第3题

通过降温、加压便能使二氧化碳液化，便于灌装和贮存，且制造方便，价格低廉，不导电。（)

通过降温、加压便能使二氧化碳液化，便于灌装和贮存，且制造方便，价格低廉，不导电。()

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第4题

啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。（)

啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。 ()

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第5题

维生素C注射液生产时可用的辅料与措施有( )

A.亚硫酸氢钠

B.依地酸二钠

C.在二氧化碳气流下进行灌封

D.流通蒸汽灭菌15min

E.热压蒸汽灭菌15min

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第6题

JC莫斯卡托粉红气泡酒的气泡及粉红色是用的哪种制作工艺制造出来的（）

A.此气泡酒采用香槟的瓶内二次发酵的工艺

B.泡沫细腻丰富是自然形成的气泡

C.加入了二氧化碳形成的

D.粉红气泡采用香槟地区顶级工艺-带皮浸渍出来的颜色

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第7题

减压器的作用是（），这项工作需要通过减压器的自动调节来完成。

A.将储存在气瓶内的高压气体减到所需要的压力

B.使工作压力自始至终保持稳定状态

C.当瓶中氧气压力达不到工作压力时可自动提高到所需工作压力

D.防止回火

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第8题

气瓶上的瓶内压力表指针在红色区域时应立即更换新气瓶（）

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第9题

热线优先乳灌装后瓶内中心温度≧87℃（）

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第10题

液化石油气中含有沸点较高的C4和C5成分，在外界温度较低时，不会气化而残留在气瓶内，称之为（）。

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第11题

在处理气瓶受热或着火时，应使用下列哪种东西（）？

A.避免将水洒在气瓶上

B.将水洒于气瓶上

C.接近气瓶，试图把瓶内的气体泄掉

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