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[单选题]

以下属于鲁菜的是(）。

A.绝味

B.佛跳墙

C.满汉全席

D.烤鸭

答案

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发布时间：2024-04-26

更多“以下属于鲁菜的是(）。”相关的问题

第1题

以下哪个是正确的社群群名称（以台北桃源店为例）（）

A.绝味鸭脖台北桃源店社群

B.湖北台北桃源店社群

C.台北桃源店社群

D.湖北-绝味鸭脖（台北桃源店）①群

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第2题

素有“一菜一格，百菜百味”之称的菜肴体系是（)

A.豫菜

B.苏菜

C.川菜

D.鲁菜

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第3题

“一菜一格，百菜百味”描述的是（）菜系的特点

A.鲁菜

B.川菜

C.粤菜

D.苏菜

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第4题

有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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第5题

擅长炖、焖、煨、焐、炒，追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，讲究造型，菜谱四季有别的菜的是( )。

A.鲁菜

B.川菜

C.淮扬菜

D.粤菜

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第6题

鲁菜以（）而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制。

A.清香

B.鲜嫩

C.爽口

D.味佳

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第7题

（）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

A.鲁菜

B.川菜

C.淮扬菜

D.粤菜

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第8题

在我国著名的四大莱系中,京鲁菜特别重本味,以清淡为主,特重刀工,长于炖焖,制作精细。（)

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第9题

“”的的含义：①与世隔绝②特别③断④停止，是下列哪几个句子中的（）

A.率妻子邑人来此绝境

B.佛印绝类弥勒

C.往来而不绝者

D.群响毕绝

E.以为妙绝

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第10题

“一菜一格，百菜百味”指的是（)。

A、川菜

B、粤菜

C、浙菜

D、鲁菜

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第11题

下列句子中有通假字的一句是（）

A.诎右臂支船

B.珠可历历数也

C.佛印绝类弥勒

D.矫首昂视

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