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安吉白茶加工工艺流程：鲜叶摊放一杀青理条一初烘一摊凉一回潮一复烘。()

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发布时间：2023-12-31

更多“安吉白茶加工工艺流程：鲜叶摊放一杀青理条一初烘一摊凉一回潮一复烘。()”相关的问题

第1题

鲜叶经杀青一揉捻一干燥工艺加工成()。

A.白茶

B.红茶

C.青茶

D.绿茶

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第2题

茶叶加工机械按照茶叶加工工序分，有鲜叶摊放机械、()、菱调机械，做青机械、揉捻和揉切机械、解块分筛机械、茶叶干燥机械等。

A.杀青机械

B.炒干机械

C.筛分机械

D.切茶机械

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第3题

以下制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。

A.鲜叶一萎凋一枯燥

B.鲜叶一杀青一揉捻一枯燥

C.鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一枯燥

D.鲜叶一杀青一揉捻一渥堆一枯燥

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第4题

名优茶鲜爽度好，鲜叶禁忌()。

A.低温空调

B.杀青

C.发热变红

D.摊凉

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第5题

普洱茶的初制工艺中，鲜叶采摘下来后，要先经过（）

A.摊青

B.萎凋

C.杀青

D.揉捻

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第6题

（)是以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。

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第7题

鲜叶摊放时间越长越好。()

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第8题

晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青一揉捻f（）。

A.闷黄

B.渥堆

C.烘干

D.晒干

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第9题

鲜叶摊放的厚度以()为宜。

A.3-5cm

B.6-8

C.10-12cm

D.15-20

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第10题

鲜叶摊放的厚度以()为宜。

A.3—5cm

B.6—8cm

C.10—12cm

D.15—20cm

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第11题

安吉白片茶别具一格的加工方法是()。

A.杀青

B.清风

C.压片

D.干燥

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