
每天烤鸭的备量可根据销售随时调整备货量,当天剩余的只要没出现质量问题次日可以正常使用--()

否
否
第2题
A.一次最多可以备1天的量在小冷库
B.除当天件外只有下午才可以往小冷库备货
C.一次只能备半天以内的量
D.由于销量大可以放置在小冷库门口的临时拣货区域
第6题
A.抽好的药派应注明名称和右出浓度
B.可根据患者要求设定输液量和速度
C.输渡泵要经常进行维护
D.工作人员可随时排除故障,防止输滚量失控
E.输渡管博续使用,每24小时更换
第8题
A.将调拌好的100克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、2克白芝麻、4克香葱点缀后奉客
B.将调拌好的100克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、2克白芝麻、3克香葱点缀后奉客
C.将调拌好的100克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、3克白芝麻、3克香葱点缀后奉客
D.将调拌好的110克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、3克白芝麻、3克香葱点缀后奉客