题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
培菌要求是在每轮次生产前()天,安排人员将晾堂清扫干净后,使用优质高温大曲粉在晾堂区域空间进行手工抛洒()次,抛洒要求:(),晾堂表面曲药成
答案
4-6|2-3|无死角、全覆盖|细微粉尘状
4-6|2-3|无死角、全覆盖|细微粉尘状
第2题
A.开始生产后10分钟需要记录《温湿度监控记录表》
B.生产过程中要每4小时记录一次《温湿度监控记录表》
C.结束生产前10分钟需要记录《温湿度监控记录表》
D.不需要监控配料现场温湿度
第3题
A.3
B.7
C.10
D.15