菌菇堡组装过程:1.烘烤面包2.在顶上放15g生菜3.放1片薯饼4.取专用汉堡盒,面包顶放在上半盒,底放在下半盒,在底和顶上各打1枪约10g菌菇汉堡酱5.放1片90辣腿肉6.盖上面包底7.用50号冰淇淋勺舀一勺鸡枞菌约25-30克()
A.1765423
B.1425376
C.1325647
D.1423576
B、1425376
A.1765423
B.1425376
C.1325647
D.1423576
B、1425376
第1题
汉译英。 |
1. 我们需要两茶匙蜂蜜。 We need two _____ of honey. 2. 在顶上放上另外一片面包。 Put another slice of bread _____ _____ _____. 3. —你想要多少橙汁? —一杯。 —_____ _____ orange do you want? — One cup. 4. 这是一份制作草莓冰激凌的食谱。 Here is a _____ _____ strawberry ice cream. 5. 你需要你茶匙黄油? _____ _____ teaspoons of butter do you need? |
第2题
A.鳕鱼堡的组装口诀是:酱,菜,肉,酱,片夹鱼,瓜,酱,顶
B.鳕鱼堡共用辣腿肉
C.鳕鱼肉炸好后需放到铺有防油纸的面包盘上,直保干柜储存45分钟
D.酸黄瓜开封后袋内黄瓜需过滤掉汁水储存,免得洒出来
第6题
A.1.应每班次分钟每班次,上午班次分装的不得在下午班次使用
B.2.应加盖儿或者保鲜膜封闭存放在保鲜柜中,0~5度,不得裸放不得常温下存放
C.3.放菜架上
第7题
选出正确的词义,将标号填入括号内。 |
( ) 1. family ( ) 2. uncle ( ) 3. soup ( ) 4. strong ( ) 5. heavy | A. 家庭 A. 叔叔 A. 汤 A. 瘦的 A. 轻的 | B. 父母 B. 人 B. 果汁 B. 健壮的 B. 重的 | C. 姑姑 C. 小狗 C. 面包 C. 安静的 C. 胖的 |
第9题
卵磷脂是典型的乳化剂,其在烘烤面包、饼干和蛋糕中的作用不包括:_______
(A)乳化剂
(B)润湿剂
(C)分离剂
(D)发泡剂