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[多选题]

低温原物料储存要求说法正确的是()。

A.冷冻冰箱空间不够可直接放入冷藏冰箱

B.商品必须严格按照规范摆放

C.夏季员工水杯可放入冷藏冰箱中

D.冰箱内摆放食物不可遮挡住通风口

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更多“低温原物料储存要求说法正确的是()。”相关的问题

第1题

对于食品物料的要求,如下正确的说法有()

A.产品储存过程中应当标签完好(包括倒箱)

B.产品内包装无完整标识(生产日期、保质期、厂家等)时,外包装袋在产品未使用完毕前不允许丢弃

C.可以没有标识,只要产品完好就可以

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第2题

储存木制品、纸制品物料的环境应();五金塑胶类物料的环境应()。

A.存在干燥、通风、散热和低温的地方;

B.储存在干燥、通风的地方;

C.控制仓库温湿度和虫害防护;

D.存在冰箱内。

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第3题

腌制物料效期管理,同批解冻物料,以下说法正确的是()

A.储存时间,箱箱一致

B.可用时间,箱箱不一致

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第4题

关于热量,下列说法正确的是()。

A.热量是物体中储存的内能

B.热量是物体含热能力的量度

C.热量是物体的内能从一处向另一处转移的量度

D.热量可以自发地从低温区域向高温区域传递

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第5题

国家储备防汛物料的储存采用()相结合的方式。其使用原则是“谁使用谁拿钱”,汛后付款,合理结账。

A. 安全与便捷

B. 就近与便捷

C. 分散与集中

D. 贵重与低廉

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第6题

*5通常原物料仓库中储存的不合格的原物料,其标识颜色()

A.黄色

B.蓝色

C.绿色

D.红色

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第7题

针对面包房常规物料效期描述正确的有()

A.所有物料拆封后,都需遵循密封储存原则

B.效期为12小时的物料、半成品均不过夜

C.除太古幼滑糖霜、辛普劳土豆泥粉外的其它金属罐装物料开封后不可在原罐中储存,需转移到保鲜盒内

D.冷冻物料的解冻时间为参考时间,门店需根据实际情况灵活调整

E.执行分切/分装解冻操作的物料,需密封好后立即放冷冻储存并粘贴效期,解冻好的物料如未使用完且在效期内时可进行复冻

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第8题

关于疫苗储存与运输的基本要求,以下哪项描述是错误的()A.疫苗运输车在运输过程中,温度条件应符

关于疫苗储存与运输的基本要求,以下哪项描述是错误的()

A.疫苗运输车在运输过程中,温度条件应符合疫苗储存要求

B.疫苗的收货、验收、在库检查等记录应保存至超过疫苗有效期1 年备查

C.应采用自动温度记录仪对普通冷库、低温冷库进行温度记录

D.对验收合格的疫苗,应按照其温度要求储存于相应的冷藏设施 设备中,并按疫苗品种、批号分类码放

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第9题

以下关于预消饮的说法,不正确的是()

A.预消饮在古方六君子汤的基础上,根据不同人群需要调整比例,适用人群更广

B.产品含有的薏苡仁、茯苓、干姜、橘皮等核心成分,帮助健脾祛湿,平衡体质

C.采取低温高压瞬提的方式可以使原料中的营养成分得以最大化保留

D.体质受外部环境影响很大,人体容易产生湿气,所以必须强制要求客户每天喝预消饮

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第10题

工厂原料库应指()存放致敏原类原料,并张贴醒目的标识,不同种类的致敏原类原料应分开储存,避免致敏原物质的交叉污染、误用及混用。

A.与其他物料同放

B.防止在其他物料旁边

C.定货位区域

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第11题

对物料搬运、储存、包装、防护管理的目的是对其过程做出规定,使产品质量满足顾客的要求()
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