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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

果汁装车前车辆预冷温度需要达到（）

A.0℃以下

B.0-6℃

C.6℃以上

D.无需预冷

答案

B、0-6℃

发布时间：2024-03-28

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第1题

系统中验证车辆预冷温度是否达到（）℃以下。合格装车，不合格要求继续预冷

A.10

B.8

C.5

D.0

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第2题

在装车操作中，下列说法正确的有（）

A.装货顺序按照"先到达、后装货"的原则进行装货

B.在低温码头装货时，货物在码头上存放时间不得超过1小时

C.装冷冻/冷藏产品前，需确认车辆预冷是否符合标准

D.靠近车厢侧门、尾门的货物不可超过卸货门限高标志线

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第3题

保温箱在使用前无须预冷并达到相应的温度要求；只要启运时达到温度要求即可（）

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第4题

集装箱装车前需要检查的项目为（）

A.虫鼠害

B.车厢密封情况

C.车辆驾驶室卫生

D.车厢预冷温度

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第5题

装车前必须检查冷藏车辆的启动、运行状态，达到规定温度后方可装车（）

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第6题

园艺产品贮藏前需要预冷降温，下列选项中通过预冷不能达到的是（)。

A.除去产品的田间热，减慢果实呼吸

B.减少微生物传染

C.提高果实含糖量和硬度

D.防止水分损失

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第7题

物料寄存前需要经过平板速冻机或小冷库提前降温预冷，冻品类原料、农副类原料、水产品类原料、蛋清的温度要求为（）

A.0℃以下

B.-5℃以下

C.-12℃以下

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第8题

叉车司机装车准备推酒前需要检查车辆是否按要求放置车轮阻（）

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第9题

连续使用半年的罐车，必须在回升温度后再进行吹除置换，达到合格指标后，再经预冷才能充装或转充

低温液体。()

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第10题

7使用冷藏车运输冷链管理医疗器械的，应符合以下要求（）

A.提前启动制冷功能和温测设备，将车厢内预冷至规定的温度

B.根据验证报告确定冷藏车厢内产品的码放方式及区域，码放高度不得超过制冷机组出风口下沿，确保气流正常循环和温度均匀分布

C.冷链管理医疗器械装车完毕，及时关闭车厢门，检查厢门密闭情况

D.检查温控设备和温测设备运行状况，运行正常方可启运

E.冷链管理医疗器械在装卸过程中，应采取措施确保温度符合产品说明书和标签标示的要求

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第11题

在货物装车时，哪些为正确操作（）

A.应遵循重不压轻、大不压小原则进行装车，满载不足20%时，货物需要平铺放置

B.满载超50%需要堆积码放，前高后低的阶梯式码放

C.清真等易污染商品需要进行物理隔离码放，针对有异味的水产、榴莲等商品需要密封运输

D.水果放置冷藏温区，无需控制冷藏温区温度

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