题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
铁碳合金室温时的基本组织有()
A.铁素体
B.渗碳体
C.奥氏体
D.珠光体和莱氏体
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A.铁素体
B.渗碳体
C.奥氏体
D.珠光体和莱氏体
第3题
珠光体的形成过程,是通过碳的扩散生成低碳的渗碳体和高碳的铁素体的过程()。
A、正确
B、错误
第10题
A.五碳糖的褐变速度比六碳糖快
B.在美拉德反应中赖氨酸的损失较大
C.铁、铜及钙均可促进美拉德反应
D.美拉德反应在pH=3以上,其反应速度随pH值的升高而加快
第11题
A.正确
B.错误