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[单选题]

中餐形式宴请客人时，一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置()。

A.朝向门口

B. 在主宾的右侧

C. 在主宾对面

D. 在主宾不远的地方

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发布时间：2022-12-02

更多“中餐形式宴请客人时，一般是主人和客人围着圆桌而坐，主人的位置（)。A. 朝向门口B. 在主宾的右侧”相关的问题

第1题

宴请和会谈的座次安排一般应遵循国际上“主左客右”的惯例安排。（)

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第2题

酒店为随机抵达的客人和网上预订的客人设定不同的价格，这属于：()

A.划分需求

B.提供价格诱因

C.促进非高峰期的需求

D.使用预订系统

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第3题

宴请的组织工作一般不考虑：

A.宴请对象、范围与形式

B. 宴请时间、地点

C. 定菜

D. 宴会场所的档次

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第4题

阅读以下材料,谈谈如何理解和平与发展是当今时代的主题? 1985年3月4日,邓小平会见日本客人

阅读以下材料,谈谈如何理解和平与发展是当今时代的主题？ 1985年3月4日,邓小平会见日本客人

阅读以下材料，谈谈如何理解和平与发展是当今时代的主题？ 1985年3月4日，邓小平会见日本客人时用高度概括的语言指出：“现在世界上真正大的问题，带全球性的战略问题，一个是和平问题，一个是经济问题或者说发展问题。和平问题是东西问题，发展问题是南北问题。概括起来，就是东南西北四个字。” ——邓小平《和平和发展是当代世界的两大问题》

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第5题

斯塔勒克•蒂迪娜餐厅预测两个中餐期间的销量分别为240客和250客。一个中餐期间实际销售220客。如果蒂迪娜使用指数平滑法预测，二个中餐期间使用的平滑系数是多少？（)

A、(-2.09)

B、(-0.5)

C、0.5

D、2

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第6题

比较隆重的宴请形式是（)。

A.酒会

B.茶会

C.宴会

D.招待会

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第7题

西餐宴请礼节应注意（)

A.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜

B.敬酒而不可劝酒或醉酒

C.进餐安静不出声或口含食物与人交谈

D.安排菜品不可讲究餐序

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第8题

宴请是国际通行的高级社交形式，以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。()

宴请是国际通行的高级社交形式，以场面的盛大、隆重而使交际对象获得一种礼遇上的满足。（)

A.正确

B.错误

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第9题

只要以客人为中心，服务到位，可完全消除客人投诉。（)

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第10题

在各种前厅报表中，最主要的是（）。

A.VIP接待通知单

B.客房营业日报表

C.一周客情预报表

D.客人住宿登记表

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第11题

主变电所中压侧一般采用单母线分段形式，并设置母线分段开关。()

主变电所中压侧一般采用单母线分段形式，并设置母线分段开关。（)

A.错误

B.正确

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