题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
材料在断裂时有显著残余变形发生的称为()
A.、弹性材料
B.、塑性材料
C.、脆性材料
D.、弹塑性材料
答案
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A.、弹性材料
B.、塑性材料
C.、脆性材料
D.、弹塑性材料
第1题
A.蛋白质变性后,其理化性质和生物学活性发生改变
B.蛋白质变性的本质是其分子的二、三、四级结构被破坏
C.高温、高压灭菌的原理是细菌的蛋白质发生了变性
D.肽键断裂,水解为氨基酸
E.次级键被破坏
第2题
A、错误
B、正确
第10题
A、错误
B、正确