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（请给出正确答案）
[单选题]
指导饭店食品和饮品生产和服务的经理是()
A.餐饮部经理
B. 宴会部经理
C. 财务总监
D. 总经理
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题目内容
（请给出正确答案）
A.餐饮部经理
B. 宴会部经理
C. 财务总监
D. 总经理
答案
更多“指导饭店食品和饮品生产和服务的经理是（)A. 餐饮部经理B. 宴会部经理C. 财务总监D. 总经理”相关的问题
第1题
A.正确
B.错误
第2题
A.正式岗位培训为员工提供了做好工作的工具
B.没得到正确或完全的训练的员工更可能在生产和服务系统中产生不必要的变化
C.对经理进行恰当的培训可以为他们提供在公司内部评价工作过程和改进系统所需的工具
D.酒店中员工普遍教育水平低
第3题
A.实行十分严格和具体的标准
B.根据饭店硬件设施进行划分
C.不包括那些消费者指南中不符合标准的饭店
D.评估产品和服务的质量
第5题
A.以支持在以顾客为导向的绩效和市场成功方面的最佳表现
B. 为了最大限度地获取利润和把损失降低到最小
C. 并将数据和信息提供给饭店的所有者、经理、员工、供应商及其他利害攸关者
D. 以上各项都不对
第8题
A.生产、运输方式
B.利润、加工
C.设计、原材料
D.数量、成本费用
第9题
A.公共部门生产和服务规模的决策者是各级政府
B.公共物品的生产规模受到财政收入水平的硬约束
C.公共部门的绝大部分产品或服务不存在可以比较准确计量的市场需求曲线
D.公共部门的产品和服务不能用价值指标进行准确的评价与度量
第10题
成本领先战略是指（)。
A.企业向顾客提供的产品和服务在产业范围内独具特色，这种特色可以给产品带来额外的加价，如果一个企业的产品或服务的溢出价格超过因其独特性所增加的成本，那么，拥有这种差异化的企业将获得竞争优势
B.企业的发展战略
C.企业通过在内部加强成本控制，在研究开发、生产、销售、服务和广告等领域把成本降到最低限度，成为产业中的成本领先者的战略
D.企业把经营战略的重点放在一个特定的目标市场上，为特定的地区或特定的购买集团提供特殊的产品和服务
