乌龙茶也称()，属半发酵茶，介于红茶与绿茶之间。

第1题

武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究。产于福建崇安县武夷山，属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。十八世纪传入欧洲后，倍受当地群众喜爱，曾有美誉为（）

A.百病之药

B.茶中精品

C.中国名茶

D.东方神迹

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第2题

乌龙茶属于半发酵茶，又称为（）

A.绿茶

B.青茶

C.白茶

D.红茶

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第3题

下列属于半发酵茶的是（)。

A.乌龙茶

B.绿茶

C.花茶

D.红茶

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第4题

乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使乌龙茶兼有红茶之甜醇，绿茶之清

香，其浓香和鲜爽的回味，是其他茶类所不及的()。

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第5题

焙火，发酵较重的乌龙茶属()茶类。

A.后发酵

B.全发酵

C.半发酵

D.不发酵

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第6题

由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用()的沸水。

A.80--90℃

B.95℃以上

C.90℃左右

D.70--80℃

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第7题

云南普洱茶是一种发酵后的茶，它属于()。

A.红茶

B.绿茶

C.黑茶

D.乌龙茶

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第8题

我国传统名茶中，绿茶是______的茶叶，红茶用______法制成，而乌龙茶属______茶。

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第9题

乌龙茶的品质介于红茶和绿茶之间，有减肥健美之功效。（)

乌龙茶的品质介于红茶和绿茶之间，有减肥健美之功效。()

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第10题

绿茶属（）茶

A.半发酵

B.后发酵

C.不发酵

D.全发酵

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