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第3题
种子萌发时,贮藏物质在发生水解作用的过程中,活性最高的酶应该是______。
A.脂肪酶和淀粉酶
B.蛋白酶
C.过氧化氢酶
D.转氨酶
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第4题
下列属于血浆功能酶的是( )
A.胃蛋白酶
B.膜蛋白酶
C.脂蛋白脂肪酶
D.膜脂肪酶
E.唾液淀粉酶
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第5题
以活性形式分泌的酶是( )
A.胰蛋白酶
B.糜蛋白酶
C.胰脂肪酶
D.胃蛋白酶
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第6题
对胰蛋白酶原有激活作用的物质是()
A.肠致活酶
B.胃蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.糜蛋白酶
E.胰脂肪酶
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第7题
叶绿体中含有蔗糖合成酶和脂肪酶等几十种酶。()
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第8题
任何运动开始时,ATP都会在( )催化下迅速水解释放能量。
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.ATP酶
D.核糖核酸酶
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第9题
大豆加工时容易发生不饱和脂肪酸的酶促氧化反应,其挥发性降解产物带有豆腥气,添加_______可以
成功的清除豆腥气。
(A)脂肪氧合酶
(B)脂肪酶
(C)醛脱氢酶
(D)蛋白酶
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第10题
唾液中除含唾液淀粉酶外,还含有
A.蛋白水解酶
B.凝乳酶
C.脂肪酶
D.溶茵酶
E.肽酶
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第11题
唾液:中含有的酶是()
A.淀粉酶
B.凝乳酶
C.溶菌酶
D.寡糖酶
E.蛋白水解酶
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