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[主观题]
血浆蛋白用超速离心法可分成清蛋白和球蛋白两大类。
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第1题
在血浆蛋白电泳中,泳动最慢的蛋白质是
A.清蛋白
B.α1一球蛋白
C.α2一球蛋白
D.β一球蛋白
E.γ--球蛋白
第5题
调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例()。
A.乳糖和脂肪
B.乳糖和维生素
C.酪蛋白和乳清蛋白
D.酪蛋白和球蛋白
E.乳糖和酪蛋白
第8题
牛奶中可成为变应原的物质是()。
A.B一乳球蛋白
B.IgA
C.乳清蛋白
D.IgE
E.乳酸钙
第9题
若需单独测定游离药物浓度,则样品去蛋白预处理时不能采用:
A.沉淀离心法
B.超速离心法
C.层析法
D.超滤法
E.电泳法