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[单选题]

食用油脂是脂溶性维生素、必需脂肪酸和（)的重要来源。A.蛋白质B. 膳食纤维c. 碳水化合物D. 人

A.A.蛋白质

B.B. 膳食纤维

C.C. 碳水化合物

D.D. 人体热能

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发布时间：2022-12-04

更多“食用油脂是脂溶性维生素、必需脂肪酸和（)的重要来源。A.蛋白质B. 膳食纤维c. 碳水化合物D. 人”相关的问题

第1题

对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（)。A．必需脂肪酸B．酪蛋白水解物C．B族维生素D．必需

对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是()。

A．必需脂肪酸

B．酪蛋白水解物

C．B族维生素

D．必需微量元素

E．脂溶性维生素

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第2题

下列脂肪乳剂的作用特点错误的是

A、所含热量高

B、提供机体必需脂肪酸和甘油三酯

C、为脂溶性维生素的载体

D、利尿

E、对静脉壁无刺激

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第3题

帮助甘油一脂和脂肪酸等通过小肠粘膜表面水层进入细胞的是（)

A.乳糜微粒

B.脂溶性维生素

C.胆固醇

D.胆汁酸盐微团

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第4题

用正相柱色谱法分离天然药物化学成分时()

A.极性小的成分先洗脱出柱

B.适于分离极性较大成分如苷类等

C.适于分离脂溶性化合物如油脂、高级脂肪酸等

D.只适于分离水溶性成分

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第5题

下列哪种不是胆汁的作用（)

A、作为乳化剂，降低脂肪的表面张力

B、分解脂肪为脂肪酸和甘油一酯

C、作为脂肪分解产物的动载工具

D、可中和一部分胃酸

E、可促进脂溶性维生素的吸收

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第6题

用正相柱色谱法分离天然药物化学成分时()。

用正相柱色谱法分离天然药物化学成分时（)。

A、只适于分离水溶性成分

B、适于分离极性较大成分如苷类等

C、适于分离脂溶性化合物如油脂、高级脂肪酸等

D、极性小的成分先洗脱出柱

E、极性大的成分先洗脱出柱

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第7题

胆汁的生理作用有（)

A.胆盐、胆固醇、磷脂酰胆碱都可乳化脂肪

B.胆盐可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收

C.胆汁可促进脂溶性维生素的吸收

D.胆汁的消化酶可促进脂肪的消化

E.胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸

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第8题

水溶性维生素和脂溶性维生素是维生素的主要两类。()

水溶性维生素和脂溶性维生素是维生素的主要两类。（)

A、正确

B、错误

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第9题

脂溶性维生素包括：______、______、______和______。

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第10题

过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。（)

过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。()

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第11题

过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。()

过量的脂溶性维生素和水溶性维生素会产生中毒。（)

A、错误

B、正确

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