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题目内容
（请给出正确答案）
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟
B.使用含有效氯250mg/L的液体浸泡5分钟
C.红外线消毒保持110℃10分钟
D.洗碗机消毒水温控制85℃，冲洗消毒40秒
答案
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第1题
A.消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁
B.保洁设施应正常运转，有明显的区分标识
C.定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染
D.以上都是
第6题
A.正确
B.错误
第7题
A.餐饮服务提供者资质
B.从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程
C.食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和餐饮具清洗消毒。
D.原材料购买资料
第8题
SolidWorks的图标使用起来很方便，并且可以根据实际要求来定制，当要将一类图标命令(目前没有显示)调出来使用，以下哪种方法不能作到？()
A.选择【工具】|【选项】命令，从中选择
B.选择【工具】|【自定义】命令，从中选择
C.在图标栏的空白区域右击，从中选择
第10题
A.工艺要求
B.工期要求
C.环境要求
D.计划要求
