压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（)和（)两种。

第1题

黄酒在生产方法上采用的是压榨法，虽经过澄清，但在保管过程中仍可出现少量微粒，日久后沉淀于底部，称为（)。

A杂质

B沉淀物

C酒脚

D酒底

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第2题

食用油脂通常包括以油料作物制取的（)及经过炼制的（)。

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第3题

植物油的提取方法通常采用（)、（)或两者结合的方法。

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第4题

油脂提取信息。包括原料名称、提取日期、进罐号、进料量、出毛油量、出饼数、内部批号等提取信息、操作人员、压榨工艺的（)温度、时间和浸出工艺的（)温度、溶剂残留量等可能影响产品质量安全的关键控制参数。

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第5题

在借贷记账法下，通常把账户分为左右两方，分别反映经济业务的增加和减少，气质，右方为()。

在借贷记账法下，通常把账户分为左右两方，分别反映经济业务的增加和减少，气质，右方为（)。

A、借方

B、贷方

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第6题

通常专门用于解决航空器和船舶运输方面法律冲突的系属公式是()

A.物之所在地法

B.行为地法

C.法院地法

D.旗国法

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第7题

下列哪种辅料不宜用于软胶囊的基质（）。

A.聚乙二醇-400

B.甘油

C.乙醇

D.植物油

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第8题

提取挥发性成分一般首选的方法是()

A.溶剂法

B.升华法

C.水蒸气蒸馏法

D.压榨法

E.色谱法

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第9题

提取挥发性成分一般首选的方法是（)。

A.色谱法

B.溶剂法

C.水蒸气蒸馏法

D.压榨法

E.升华法

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第10题

大陆法系国家通常把法律划分为()。

A.普通法和衡平法

B.普通法和成文法

C.成文法和衡平法

D.公法和私法

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第11题

原料的纯度在生产上也是一个主要操作条件，工艺上用于生产乙醛的原料乙烯要求在（)以上。

A.99%

B.98%

C.97%

D.99.5%

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