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[单选题]

()“焙”是《茶经》中制茶工艺中七道工序的第几道?

A.三

B.四

C.五

D.六

答案
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更多“()“焙”是《茶经》中制茶工艺中七道工序的第几道?”相关的问题

第1题

工夫红茶是我国福建省特产,初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、薰焙等六道工序

工夫红茶是我国福建省特产,初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、薰焙等六道工序()。

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第2题

黄茶属轻发酵茶,基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是,首先,在初制过程中,黄茶均有问黄作用的
闷黄或渥闷或堆闷工序;第二,其品质特点是黄汤黄叶,称为"三黄"(干茶色泽黄亮,汤色和叶底也黄) ,香气清悦,滋味醇厚爽口()。

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第3题

黄茶属轻发酵茶,基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是,首先,在初制过程中,黄茶均有闷黄作用的
闷黄或渥闷或堆闷工序;第二,其品质特点是黄汤黄叶,称为“三黄”(干茶色泽黄亮,汤色和叶底也黄),香气清悦,滋味醇厚爽口()。

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第4题

饲料加工工艺中,保证产品质量的关键工序是

A.清理和粉碎

B.配料和混合

C.制粒和打包

D.膨化和冷却

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第5题

()中开列的24种茶具,多数是用竹木制作的

A.宋徽宗《大观茶论》

B.陆羽《茶经•四之器》

C.审安老人《茶具图赞》

D.蔡襄《茶录》

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第6题

蔡襄在《茶录》下篇“论茶器”中,详述了茶焙、茶笼、砧椎、茶钤qian、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶的性质用法与()品质的关系

A.茶的香气

B.茶的外形

C.茶的滋味

D.茶的汤色

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第7题

“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”出现在哪一篇文章中

A.《大观茶论》

B.《茶经》

C.《煎茶水记》

D.《煮泉小品》

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第8题

乌龙茶属于半发酵茶,制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,使乌龙茶兼有红茶之甜醇,绿茶之清
香,其浓香和鲜爽的回味,是其他茶类所不及的()。

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第9题

被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部?()

A.《大观茶论》

B.《茶经》

C.《齐民要术》

D.《梦溪笔谈》

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第10题

工夫红茶是我国福建省特产,初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、熏蜡等六道工序

工夫红茶是我国福建省特产,初制工艺是鲜叶、萎雕、揉捻、发酵、过红锅(杀青)、复揉、熏蜡等六道工序()。

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第11题

花茶经冲泡后,在热水的作用下,茶芽渐次直立,上下沉浮,芽尖上挂着晶莹的气泡,是冲泡其他茶时见不到的。()

A.正确

B.错误

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