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[单选题]

西餐中刀叉使用方法的类别包括（)

A.英国式

B.美国式

C.法国式

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发布时间：2022-12-02

更多“西餐中刀叉使用方法的类别包括（)”相关的问题

第1题

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A.在西餐宴会上女主人是第一次序

B.女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

C.女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D.女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

E.在西餐宴会上男主人是第一次序

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第2题

在定额计价体系和清单计价体系中，费用标准使用方法的主要区别是：()

A.计费基础不同

B.取费类别不同

C.费率标准不同

D.分项工程单价的计算方法不同

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第3题

西餐座次的排序规则包括

A.女士优先

B.恭敬主宾

C.以右为尊

D.面门为上

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第4题

吃西餐时要提前预约,预约时需要说明的事项包括()。

A.就餐人数

B.是否需要吸烟区

C.座位要求

D.就餐时间

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第5题

问卷设计中掌握分析类别标准的方法包括()。

A.用高级尺度

B.用间接测量

C.分解开概念

D.用具体事实

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第6题

下列关于商业登记程序的说法中正确的是（)。

A.国仅审查形式上是否符合法律要求，至于所提供的文件，实质上是否真实，一般不予过问

B.商事登记的程序包括申请、受理、审查、标准发照(登记发照)、公告

C.英、美国家也多采用形式审查，在美国许多州规定公司的章程要经公证

D.采用实质审查的国家通常对有限责任公司采用实质审查

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第7题

西餐厨房组织形式中（)是最高领导。

A.厨师长

B.餐饮总经理

C.行政总厨

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第8题

西餐中，表示这一道菜不用了应将刀、叉放在（)。

A.餐桌上

B.餐巾上

C.菜单上

D.食盘上

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第9题

客人如果将刀叉呈()搭放在餐盘的两边，则表示暂时不需撤盘。

客人如果将刀叉呈（)搭放在餐盘的两边，则表示暂时不需撤盘。

A.平行

B.交叉

C.八字形

D.横向

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第10题

异常心理的类别包括____等。

A.神经症

B.心理过程障碍

C.严重的心理异常

D.人格障碍

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第11题

登记转账凭证模板主要需设置的项目包括_______。

A.转账序号

B.转账摘要

C.凭证类别

D.转账科目

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