首页 > 食品检测技术> 食品加工卫生控制

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

待清洗的工作服可以存放在食品处理区。（)

答案

查看答案

发布时间：2022-12-03

更多“待清洗的工作服可以存放在食品处理区。（)”相关的问题

第1题

进入食品处理区的非加工制作人员，可以不符合从业人员卫生要求。（)

点击查看答案

第2题

对食品处理区内的从业人员的要求是（)。

A.不宜化妆

B.应戴清洁的工作帽，工作帽应能将头发全部遮盖住

C.应该穿干净的工作服

D.以上都是

点击查看答案

第3题

为确保食品安全，对自查中发现的问题食品，应立即停止使用，存放在加贴醒目、牢固标识的专门区域，避免被误用，并采取退货、销毁等处理措施。对自查中发现的其他食品安全风险，应根据具体情况采取有效措施，防止对消费者造成伤害。（)

点击查看答案

第4题

无菌包装是先将包装容器和被包装食品进行（)，再在无菌环境下充填、密封的包装方法。

A.杀菌

B.清洗

C.辐射处理

D.加热

点击查看答案

第5题

以下关于主存空间的说法中正确的是（)

A、主存储器的空间分成三部分：系统区、用户区和缓冲区

B、操作系统与硬件的接口信息、操作系统的管理信息和程序等存放在主存储器的系统区

C、所有的程序存放在用户区

D、存储管理是对主存储器空间的各部分如系统区、用户区等进行管理

点击查看答案

第6题

对餐饮服务人员来说，允许穿戴工作服走出工作区。（)

点击查看答案

第7题

黏稠食品液料进行无菌处理时，可以选用（)换热器。

A.旋转刮板式

B.管式

C.板式

D.B和A

点击查看答案

第8题

具有固定个体变动属性的数据应当存放在()。

A.处理文件中

B.随机文件中

C.主文件中

D.周转文件中

点击查看答案

第9题

食品工厂中需要清洗的对象有（)、（)和（)三大类。用于清洗这些对象的设备常采用（)洗、（)洗和（)洗等方法清洗。一般一台设备可同时结合一种以上的清洗方法。

点击查看答案

第10题

肥皂清洗效果好，能与硬水反应形成不溶性凝胶，因此在食品加工业中经常使用。()

肥皂清洗效果好，能与硬水反应形成不溶性凝胶，因此在食品加工业中经常使用。（)

A.正确

B.错误

点击查看答案

第11题

北京市的市、县（区)植物保护站对调入北京市的农业植物、农产品，可以进行复检，发现带有检疫对象的，调入单位或个人应按市、县（区)植物保护站的要求处理，并对运输工具、包装物、存放场地以及其他可能附着检疫对象的物品进行（)处理。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

搜题明细

联系客服

购买搜题卡

公需课题库全部 >

福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)四川农业大学20年12月《建筑测量(专科)》作业考核-答案电子科技大学《大学英语2(本科)》20秋在线作业2答卷 20秋东北大学《计算机辅助数控编程》在线平时作业2【满分答案】21春北交《列车牵引与制动》在线作业二参考答案 20秋学期东北大学《金属学与热处理基础》在线平时作业2【满分答案】北京中医药大学20秋《中医诊断学Z》平时作业6答案北京语言大学《社会保障概论》20秋作业2答案吉大《人体解剖学》21春在线作业二-0004参考答案兰州大学20春《计算机网络》平时作业2答案

考试指南全部 >

下载APP

关注公众号

TOP