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[判断题]

食品安全标准不包括食品生产经营过程的卫生要求。（)

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发布时间：2022-12-03

更多“食品安全标准不包括食品生产经营过程的卫生要求。（)”相关的问题

第1题

对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准。地方食品安全标准具有填补国家食品安全标准空白的义务。（)

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第2题

《食品安全法》规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

A.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

B.具有合理的设备布局和工艺流程

C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施

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第3题

下列有关食品安全风险评估的说法中，错误的有哪一项？（)A．通过食品安全风险监测或者接到举报发

下列有关食品安全风险评估的说法中，错误的有哪一项？()

A．通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估

B．国务院卫生行政部门应当及时向社会通报食品安全风险评估的结果

C．食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，有关部门应立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用

D．对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示，并予以公布

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第4题

下列食品中，哪些属于可以生产经营的（)。

A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B.超过保质期的食品

C.无标签的预包装食品

D.有标签的预包装食品

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第5题

《食品安全法》第二十二条规定：国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。（)

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第6题

食品生产企业制定的标准严于食品安全国家标准、地方标准的,应当报（)备案。

A、县级人民政府

B、县级卫生计生行政部门

C、省级卫生计生行政部门

D、当地食品药品监督管理部门

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第7题

食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向（)报告。

A、卫生行政部门

B、食品药品监管部门

C、标准化行政部门

D、质量技术监督部门

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第8题

食品添加剂标签、说明书，应当标明以下哪些事项。（)

A.产品标准代号

B.生产许可证编号

C.食品安全标准规定的和国务院卫生行政部门公告批准的使用范围、使用量和使用方法

D.以上都是

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第9题

《食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品：

A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

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第10题

生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额（)罚款。

A、五倍以上十倍以下

B、一万元以上五万元以下

C、十五倍以上三十倍以下

D、二万元以上十万元以下

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第11题

食品卫生管理员的职责包括（)

A.组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训

B. 制定食品卫生管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查

C. 检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见

D. 建立食品卫生管理档案

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