酵母菌、霉菌和藻类的繁殖方式有哪些？

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发布时间：2022-12-06

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第1题

细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、藻类和原生动物等的正常生长繁殖分别要求什么样的pH？

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第2题

以芽殖为主要繁殖方式的微生物是

A.细菌

B.放线菌

C.酵母菌

D.霉菌

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第3题

()既是衡量饲料中细菌、霉菌及酵母菌等繁殖难易程度的重要指标，也决定了饲料中的重要生化速度。

A.水分活度

B.自由水

C.水分含量

D.游离水

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第4题

不属于微生物的有（)。A.霉菌B.放线杆菌C.棘头虫D.酵母菌

不属于微生物的有()。

A.霉菌

B.放线杆菌

C.棘头虫

D.酵母菌

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第5题

影响肉变质的因素：影响肉腐败变质的因素很多，如温度、（)、（)、渗透压、（)等。（)是决定微生物生

影响肉变质的因素：影响肉腐败变质的因素很多，如温度、()、()、渗透压、()等。()是决定微生物生长繁殖的重要因素，温度越()繁殖发育越快。()是仅次于温度决定肉食品微生物生长繁殖的因素，一般霉菌和酵母菌比细菌耐受较高的渗透压，()对细菌的繁殖极为重要，所以肉的最终()对防止肉的腐败具有十分重要的意义。空气中含氧量越()，肉的氧化速度加快，就越易腐败变质。

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第6题

产生强毒性，有明显致癌作用毒素的真菌属于（)A.白假丝酵母菌 B.新生隐球菌C.毛癣菌 D.

产生强毒性，有明显致癌作用毒素的真菌属于()

A.白假丝酵母菌

B.新生隐球菌

C.毛癣菌

D.曲霉菌

E.毛霉菌

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第7题

酵母菌的繁殖方式多样，包括无性的______、______、______和有性的______等。