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题目内容
（请给出正确答案）
| 请运用你在初中学过的化学知识和技能，解决下列生活中的实际问题 （1）铁生锈需要氧气和______，在厨房里防止菜刀锈蚀的常用方法有______（写一种即可）； （2）若装白磷的储罐起火，可以用水灭火，也可以用沙土填埋灭火．其中用沙土填埋灭火的原理是______． （3）要用木柴烧火做饭，从燃烧的三个条件来看，除木柴和空气外，还要具备的条件是______ （4）目前一种叫碘酸钙[Ca（IO3）2]的保健品已进入一些超市，其中含有人体必需的微量元素是______（写符号）；Ca（IO3）2中I的化合价为______价． （5）打开食醋的瓶盖，会闻到一股酸味，粗略测定食醋的酸度，常用______． |
答案
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第1题
第5题
应用你学过的“蛋白质结构与功能的相关性”原理，解释以下现象：
不同种属来源的细胞色素c功能相同，但其多肽链的一级结构存在差异。现已测定了60多种不同种属来源的细胞色素c的一级结构，发现其中只有27个氨基酸残基不变，其他氨基酸残基易变。易变的氨基酸残基中，有的属于保守替换，即替换后的氨基酸残基与原来的氨基酸残基具有相同的化学特征(如Arg→Lys)；有的则属于非保守替换。请解释细胞色素c的结构与其功能的相关性，并简要说明。
第6题
第7题
| 化学晚会上，某老师表演了一个小小的魔术“空瓶生烟”，A瓶中充满氯化氢气体，B瓶中充满氨气（NH3），抽开毛玻璃片，一股白烟立即出现在你的眼前，某化学兴趣小组想揭开这谜，进一步交流讨论． （1）这魔术体现了分子______这一重要的性质． （2）“烟”主要是由固体小颗粒聚集而形成的，如果这两个瓶子是质地很软的塑料瓶．我们将会观察到______． （3）上网查阅白烟的成分是一种常见的化肥氯化铵（NH4Cl），形成白烟的化学方程式是：______；生成物氯化铵是一种常见的化肥，它属于化肥中的______肥（填“氮”“磷”“钾”），此化肥不能与______混合使用． （4）通过实验测定，该白烟的水溶液显弱酸性，小组成员马上摇头表示怀疑，氯化铵是一种盐，不是酸，其水溶液怎么会显酸性呢？你能用你学过的知识给以反驳吗？ 答：______． |
第11题
作为关节炎的一种疗法，有人推荐服用含有软骨素和葡糖胺的“营养补品”(市场上有销售)，根据学过的有关多糖化学知识，对于它的效果给出你的评论。
