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[主观题]

乳品包装的作用包括（)。A防止微生物的污染B保护成品的营养成分及组织状态C方便消费者D方便批

乳品包装的作用包括()。

A防止微生物的污染

B保护成品的营养成分及组织状态

C方便消费者

D方便批发、零售

E具有一定的商业价值

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发布时间：2022-12-06

更多“乳品包装的作用包括（)。A防止微生物的污染B保护成品的营养成分及组织状态C方便消费者D方便批”相关的问题

第1题

活性污泥和生物膜都是利用微生物对污水中的有机物或某些有毒物质进行吸附、分解等的作用来处理

污水的。()

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第2题

下列措施不能起到防止污闪作用的是（)。

A. 减小爬电比距

B. 定期或不定期清扫

C. 采用半导体釉绝缘子

D. 在绝缘子表面涂上憎水性材料

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第3题

牛乳灭菌的目的是杀死乳中所有存在的微生物，包括（)和（)，从而使包装的产品在常温下能够长期保存而不发生微生物引起的腐败变质。

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第4题

下列食品机械与设备的名称按食品加工的对象分类的称呼是（)

A.乳品机械

B.热处理设备

C.混合机械

D.包装机械

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第5题

消毒是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等

对象发生霉腐的措施。

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第6题

灭菌是指利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等

对象发生霉腐的措施。

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第7题

下面有关月饼的说法不正确的是（)。

A、网友试验中，在干燥的条件下存放一年的月饼未变质，这种现象说明该月饼添加了非法防腐剂

B、市面上的月饼多为独立包装，包装内都装有一小包脱氧袋。脱氧袋的作用就是在于防止氧化，抑制产生化学变质

C、如果月饼喷过水后，在夏天的常温下放置7天，湿润的月饼仍不发霉变质，就可能是月饼的添加剂存在问题。

D、按照GB2760规定，允许在糕点及其馅料中使用的防腐剂包括山梨酸钾、脱氢醋酸钠、丙酸盐、羟基苯甲酸酯类等，并对防腐剂添加总量有严格的限制

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第8题

包装的作用主要有（)

A.防止物资的破损变形

B.方便物资的装卸

C.刺激顾客的购买

D.防止物资发生化学变化

E.方便运输

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第9题

国际货物买卖中，主要作用在于保护商品，防止在储存、运输和装卸过程中发生货损、货差的包装是（)。

A.运输包装

B.内包装

C.销售包装

D.小包装

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第10题

物流中的防湿包括两个层面：一是防止被包装商品受潮；二是防止被包装商品失水。（)

物流中的防湿包括两个层面：一是防止被包装商品受潮；二是防止被包装商品失水。( )

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第11题

销售包装主要作用在于保护商品和防止出现货损货差。（)

销售包装主要作用在于保护商品和防止出现货损货差。()

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