题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 脂肪在消化过程中,需胆酸帮助才能变成微小液滴分散在水中,被胃肠黏膜吸收,胆酸所起的作用为( )。 A.保护作用 B.催化作用 C.乳化作用 D.固化作用 答案 查看答案